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      獨鳳軒資訊

      強推 | 擋不住的山珍美味,肥牛菌湯煲,湯極鮮!

      發布時間:2023-02-23

      瀏覽次數:5289次

       

      俗話說:“一年四季喝菌湯,不用醫生開藥方”,菌湯味道鮮美、營養豐富。在春季病毒多發之際,多喝菌湯好處多多。

      《隨園食單》中亦有,菌菇雖是素食,因其味重,故能“剛柔相濟”,放在各種菜中均能助鮮,鮮不過菌湯,補不過菌湯。

      菌湯就是多種菌類的組合,菌菇中含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質,在春夏之季陽氣上升時能調節人體機能、增強免疫力,有極高的食用和藥用價值。


      山珍菌湯與肥牛的搭配堪稱完美!

      喝一口就愛上的肥牛菌湯煲,沒有一種食材能與菌湯媲美!

      湯極鮮,好喝又減脂!營養又健康!

      菌湯湯底采用大骨湯熬制,加入多種菌類食材,充分釋放菌菇的鮮香!

      湯色濃郁、口感鮮醇、超級好喝,不需要復雜的烹飪過程,這份天然的鮮香和健康是任何調味制品不可比擬的,盡情的享受來自大自然的饋贈吧。

       

      |準|備|食|材|

       

      清水600克 | 肥牛250克

       

      油菜30克 | 香菇10克

       

      油麥菜15克 | 金針菇30克

       

      蔥5克 | 姜3克 | 大料3克

       

      菌湯50克 | 老雞粉8克

       

       

      |制|作|步|驟|

      ▲湯底預制,鍋中倒入600毫升水

       

      ▲倒入50克山珍菌湯底料,5克雞粉攪拌均勻

       

      ▲湯鍋中放入蔥、姜、大料增味

       

      ▲將油菜、香菇、金針菇、油麥菜洗凈切段放入鍋中,擺上肥牛

       

      ▲將預制好的菌湯倒入鍋中

       

      ▲蓋上鍋蓋,煮熟即可,一碗味道鮮美的肥牛菌湯煲就做好了

       

      山珍菌湯產品,精選優質畜禽骨為原料,以雞湯為底搭配云南多種珍稀菌類,

      包括美味牛肝菌、黑虎掌菌、黃牛肝菌等,滋味鮮美,老少皆宜,湯色呈褐色,入口鮮美,口味醇正。

       

      使用比例:1:15倍

       

      適用范圍:煲湯、火鍋、米線米粉、湯面等。

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